Descripción
Cerveza de trigo estilo hefe-weissbier. El prefijo “hefe” significa que ha sido embotellada con sedimento, esto y el propio grano de trigo aporta leve turbidez y cuerpo moderado con ligera presencia de los lúpulos nobles empleados para un suave amargor y aroma.
Ingredientes: malta, trigo, lúpulo, levadura y agua.
Tipo de fermentación: ALE (Alta)
Grado Alcohólico: 5% Vol. Alc.
Presentación: botella vidrio 33 cl
Temperatura recomendable de consumo: se recomienda servir entre 4ºC y 8ºC en copa o vaso curvado tipo weizen.
Se recomienda conservar las botellas en posición vertical para que los posos de las levaduras se mantengan en la parte baja. Se debe evitar la exposición del envase a la luz solar o artificial para evitar deterioros en el sabor color y aroma. Mantén una temperatura constante alrededor de 15 grados, con oscilaciones que no sobrepasen los 5 grados, la exposición a temperaturas extremas (bajar de los 0ºC o sobrepasar los 35ºC) afectará entre otros a la carbonatación y cuerpo del producto.
El proceso completo de elaboración desde molienda de grano, macerado, hervido, enfriado, fermentación, maduración y carbonatación en botella, se realiza en las instalaciones de la cooperativa Transformando.
Prohibida su venta a menores de 18 años.
