Cerveza 1917

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Cerveza fuerte estilo Imperial Russian Stout de apariencia oscura con reflejos marrón-rojizo, en homenaje a la Revolución Rusa de 1917.

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Descripción

Cerveza fuerte estilo Imperial Russian Stout de apariencia oscura con reflejos marrón-rojizo. Cuerpo pleno con notable presencia de calidez de alcohol. Amplia intensidad y complejidad en sabores y aromas maltosos con notas a granos tostados, chocolate amargo, cacao, café y frutas oscuras tipo pasas. Amargor intenso bien equilibrado por las maltas oscuras y la maltosidad en el balance. Final cálido y armonioso.
Ingredientes: malta pále, maltas caramelizadas, maltas oscuras, lúpulos americanos, levadura de fermentación ALE, agua.
Tipo de fermentación: ALE (Alta)
Presentación: botella vidrio 33 cl
Grado alcohólico: 9,7% Vol. Alc.
IBUs: 55
EBC: 60

Temperatura recomendable de consumo: se recomienda servir entre 7ºC y 9ºC en copa.

Se recomienda conservar las botellas en posición vertical para que los posos de las levaduras se mantengan en la parte baja. Se debe evitar la exposición del envase a la luz solar o artificial para evitar deterioros en el sabor color y aroma. Mantén una temperatura constante alrededor de 15 grados, con oscilaciones que no sobrepasen los 5 grados, la exposición a temperaturas extremas (bajar de los 0ºC o sobrepasar los 25ºC) afectará entre otros a la carbonatación y cuerpo del producto.

El proceso completo de elaboración desde molienda de grano, macerado, hervido, enfriado, fermentación, maduración y carbonatación en botella, se realiza en las instalaciones de la cooperativa Transformando.

Prohibida su venta a menores de 18 años.

Información adicional

Peso N/D
Unidades por caja

12, 24